Hei acolo, colegi pasionați de grătar! În calitate de furnizor de conducte de evacuare a grătarului, am văzut partea mea corectă de diferite setări, iar o întrebare care apare adesea este: „Care sunt diferențele dintre conductele de evacuare a grătarului vertical și orizontal?” Ei bine, hai să ne scufundăm chiar și să -l descompunem.
Cerințe de instalare și spațiu
În primul rând, să vorbim despre instalare. Țevile de evacuare verticale sunt de obicei instalate drept în sus prin tavan. Aceasta este o opțiune excelentă dacă aveți un spațiu limitat de podea sau perete. Este o instalație mai simplă în unele moduri, deoarece pur și simplu mergeți direct. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la dirijarea conductei în jurul obstacolelor pe podea sau de -a lungul pereților.
Pe de altă parte, conductele de evacuare orizontale sunt instalate de -a lungul peretelui sau aproape de podea. Aceasta poate fi o alegere bună dacă aveți o mulțime de restricții de înălțime a tavanului sau dacă doriți să mențineți sistemul de evacuare în sus. Cu toate acestea, instalarea orizontală poate fi un pic mai complicată. Trebuie să vă asigurați că există o pantă corespunzătoare în conductă pentru a preveni colectarea condensului sau a grăsimii. Dacă nu aveți panta potrivită, aceasta poate duce la blocaje și la o ventilație slabă.
Eficiența ventilației
Când vine vorba de eficiența ventilației, atât conductele de evacuare verticale, cât și cele orizontale au pro și contra. Țevile de evacuare verticale profită de mișcarea naturală ascendentă a aerului cald. Aerul cald crește, așa că, în mod natural, vrea să urce conducta verticală. Acest lucru înseamnă că, într -o configurație verticală, de multe ori obțineți un flux de aer mai bun, fără a fi nevoie să vă bazați la fel de mult pe un ventilator de evacuare puternic. Proiectul natural ajută la tragerea mai eficientă a fumului și a fumului din zona de gătit.
Cu toate acestea, conductele de evacuare orizontale se bazează mai mult pe puterea ventilatorului de evacuare. Deoarece aerul nu se mișcă în direcția naturală în sus, ventilatorul trebuie să muncească mai mult pentru a împinge fumul și fumurile prin conductă. Acest lucru înseamnă că este posibil să aveți nevoie de un ventilator mai puternic și mai scump pentru un sistem orizontal pentru a atinge același nivel de ventilație ca unul vertical. Dar dacă aveți un sistem orizontal bine proiectat, cu un ventilator bun, acesta poate oferi totuși o ventilație excelentă.
Gestionarea grăsimilor și a condensului
Grăsimea și condensarea sunt două mari probleme atunci când vine vorba de sistemele de evacuare a grătarului. Într -o țeavă de evacuare verticală, grăsimea și condensul tind să curgă pe părțile laterale ale conductei și pot fi colectate într -o tavă de picurare în partea de jos. Acest lucru îl face relativ ușor de gestionat și curățat. Trebuie doar să goliți tava prin picurare în mod regulat.
Într -o țeavă de evacuare orizontală, așa cum am menționat anterior, trebuie să aveți o pantă corespunzătoare. Fără ea, unsoarea și condensul pot intra în conductă, ceea ce duce la blocaje. Curățarea unei conducte orizontale poate fi, de asemenea, mai dificilă, deoarece este posibil să fie nevoie să o accesați din mai multe puncte pentru a elimina orice grăsime construită. Unele sisteme orizontale au panouri de acces de -a lungul conductei pentru a facilita curățarea, dar este încă mai mult o problemă în comparație cu un sistem vertical.
Estetică
Estetica poate juca, de asemenea, un rol în alegerea conductelor de evacuare verticale și orizontale. Țevile de evacuare verticale sunt adesea mai vizibile, mai ales dacă trec prin tavan. Pot fi un pic de ochi dacă nu sunt proiectate sau acoperite corespunzător. Cu toate acestea, unii oameni le place de fapt aspectul industrial al unei conducte de evacuare verticală și poate adăuga un anumit farmec unui restaurant pentru grătar sau o configurație pentru casă.
Țevile de evacuare orizontale sunt, în general, mai puțin vizibile, deoarece sunt instalate de -a lungul peretelui sau lângă podea. Pot fi ascunse mai ușor în spatele dulapurilor sau al altor accesorii. Acesta poate fi un mare avantaj dacă mergeți pentru un aspect mai eficient și mai modern în zona dvs. de grătar.
Cost
Costul este întotdeauna un factor atunci când faceți orice achiziție. Țevile de evacuare verticale sunt de obicei mai puțin costisitoare de instalat. Nu aveți nevoie de atât de mult material de țeavă, deoarece mergeți direct, iar procesul de instalare este în general mai simplu. De asemenea, s -ar putea să nu aveți nevoie de un fan puternic, care vă poate economisi bani pe termen lung.
Țevile de evacuare orizontale pot fi mai scumpe. Aveți nevoie de mai mult material de țeavă pentru a -l direcționa de -a lungul peretelui sau podelei și este posibil să aveți nevoie de un ventilator de evacuare mai puternic și mai costisitor. În plus, instalația ar putea necesita mai multă muncă dacă este o rutare complexă în jurul obstacolelor.
Aplicare în diferite stiluri de grătar
Diferite stiluri de grătar au, de asemenea, cerințe diferite atunci când vine vorba de conducte de evacuare. PentruEșapament coreean la grătar, conductele de evacuare verticale sunt destul de frecvente. BBQ coreean implică adesea o mulțime de grătar direct pe mesele individuale, iar configurația verticală poate îndepărta rapid fumul și mirosurile chiar deasupra zonei de gătit.
Țeavă de evacuare a grătarului japonezSistemele pot utiliza conducte verticale sau orizontale în funcție de aspectul restaurantului. BBQ -ul japonez ar putea avea diferite metode de gătit, cum ar fi Teppanyaki, unde conductele orizontale pot fi mai ușor integrate în configurația blatului.
Țeavă coreeană de evacuare la grătarSistemele sunt concepute pentru a gestiona volumul mare de fum și grăsime produse în timpul gătitului coreean la grătar. Aceștia trebuie să fie eficienți în eliminarea fumurilor pentru a menține zona de luat masa confortabilă pentru clienți.
Deci, care ar trebui să alegeți? Ei bine, depinde cu adevărat de situația ta specifică. Dacă aveți un spațiu limitat, doriți o ventilație naturală mai bună și nu vă deranjează un sistem de evacuare mai vizibil, o conductă de evacuare verticală ar putea fi calea de urmat. Dacă aveți restricții de înălțime a tavanului, doriți un sistem de evacuare mai ascuns și sunteți dispus să investească într -un ventilator mai puternic, o conductă de evacuare orizontală ar putea fi o alegere mai bună.
În calitate de furnizor de conducte de evacuare la grătar, sunt aici pentru a vă ajuta să luați decizia corectă. Indiferent dacă configurați un nou restaurant BBQ sau doar actualizați zona de grătar de acasă, vă pot oferi conducte de evacuare de cea mai bună calitate și sfaturi de expertiză. Dacă sunteți interesat să cumpărați produsele noastre sau aveți întrebări cu privire la ce tip de conductă de evacuare este potrivit pentru dvs., nu ezitați să vă adresați. Putem discuta nevoile dvs. specifice și să venim cu o soluție personalizată.
Referințe
- „Manual de ventilație comercială comercială”
- Rapoarte din industrie privind sistemele de evacuare a grătarului
- Experiență personală ca furnizor de conducte de evacuare la grătar
